Frisch gebackene Laugensemmel, Salat, Chilli-Leberkäs, Spezialsauce, Krautsalat und Röstzwiebeln
Getreu dem Motto Pimp my Leberkäs heben wir den traditionellen bayerischen Klassiker mit modernen Geschmackserlebnissen auf eine neue Ebene. Jeder Leberkäs wird frisch und mit hochwertigen regionalen Zutaten zubereitet und kann nach Ihrem persönlichen Geschmack individuell zusammengestellt werden. Auswahl aus z.B. Leberkäse klassisch, Chilli Leberkäse, Käse Leberkäse oder Pizza Leberkäse serviert in Kaisersemmel, Dinkelsemmel oder Laugensemmel. Garniert mit Toppings und Saucen wie beispielsweise: Spiegelei, Krautsalat, Röstzwiebel, Käse, Essiggurke.
G´mischter Lauser
Leberkäse Stickies und Pommes mit Ketchup oder Currysauce
Münchnerin
Frisch gebackene Semmel, Salatblatt, Münchner Leberkäse und Senf nach Wunsch
Sissi
Frisch gebackene Semmel, Salatblatt, Kas-Leberkäse, Senf oder Sauce nach Wahl und gebackene Essiggurke
Trüffel Ludwig
Frisch gebackene Semmel, Salatblatt, Münchner Leberkäse, Speck, Sauce nach Wahl, Spiegelei und Trüffel
Vegane Liesl
Veganer Lebekäs, Semmel, Kartoffelrösti, Essiggurke, Senf
Vegane Sophie
Frisch gebackene Laugensemmel, Krautsalat, knusprige Zwiebel, veganer Chili-Leberkäs, BBQ-Sauce
VeganeVroni
Frisch gebackene Semmel, veganer Leberkäse, Salatblatt, Senf, nach Wahl Tomate oder Essiggurke
Hier wird geschmaust
Münchner Christkindl Markt
Neuhauser Straße 7
80331 München
24.November – 24.Dezember 2025
Täglich 11 – 21 Uhr
Neuer Impuls auf Ihrem Fest
Franzls Leberkäs bringt bayerische Genusskultur in zeitgemäßer Form auf Ihr Fest. Das mobile Konzept verbindet hochwertige regionale Produkte, Frontcooking und einen professionellen Auftritt zu einem Angebot, das Gäste begeistert und Veranstaltungen nachhaltig aufwertet. Von der privaten Feier bis zur Großveranstaltung sorgt die Leberkäs Speiserei für reibungslose Abläufe, hohe Qualität und ein kulinarisches Erlebnis mit Wiedererkennungswert.
- Erprobtes Gastronomiekonzept für Volksfeste, Märkte und Großevents bis hin zum Oktoberfest
- Hohe Ausgabekapazität, schneller Auf- und Abbau sowie strukturierte Prozesse
- Erweiterbares Speisenkonzept und Zugriff auf ein etabliertes Netzwerk weiterer Festbetriebe
Feinster Leberkäs
auf ihrem Fest!
Werner Franzl
Geschäftsführer Franzls Leberkäs
Qualität & Ökologie
Bei Franzls Leberkäs stehen Qualität, Nachhaltigkeit und
verantwortungsvolles Handeln im Mittelpunkt des gesamten Konzepts.
Hochwertige Zutaten, bevorzugt aus regionaler und biologischer
Erzeugung, bilden die Basis für eine moderne bayerische Speiserei mit Anspruch. Ebenso selbstverständlich ist ein konsequent umgesetztes Hygienekonzept, das höchste Standards in Zubereitung, Lagerung und Ausgabe gewährleistet. Alle Prozesse sind darauf ausgerichtet, Genuss, Sicherheit und Umweltbewusstsein in Einklang zu bringen.
Tradition trifft Trend
Franzls LKS steht für die Verbindung aus gelebter bayerischer Tradition und zeitgemäßem Genusskonzept. Verwurzelt in jahrzehntelanger Erfahrung im Fest und Eventgeschäft wurde aus der klassischen Leberkäs Brotzeit eine moderne Speiserei mit klarem Qualitätsanspruch entwickelt. Bewährtes Handwerk, authentischer Geschmack und die Liebe zur bayerischen Esskultur treffen hier auf neue Ideen, frische Inszenierung und flexible Eventformate. So entsteht ein Angebot, das Tradition bewahrt und gleichzeitig neue Impulse setzt – vertraut im Geschmack und modern im Auftritt.
Wir lieben
Leberkäs einfach!
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage
